- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- Para o docinho:
- • 2 latas de leite condensado Mococa
- • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- • 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- • 1/2 caixa de gelatina sabor morango
- Para o fondant:
- • 1/2 kg de açúcar de confeiteiro
- • 1/4 xícara (chá) de leite
- • Gotas de limão (se quiser que fique mais branquinho)
- • Confeitos coloridos para enfeitar
Preparação:
Etapa 1
DOCINHO:
1. Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem e reserve
5. Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos)
6. Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente
7. Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente
8. Espere esfriar e banhe o docinho
9. Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos
Etapa 2
10. FONDANT:
11. Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria
12. - Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente
13. Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais
14. Decore com confeitos de açúcar