Caldo de Mandioquinha com calabresa
Por Livia Sales
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Ingredientes:
- 1 kg de mandioquinha
- 300 gr de liguiça calabresa
- 1 1/2 de água
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de requeijão
- 2 copos (a mesma medida) de leite
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a mandioquinha sem casca na água com o caldo de carne
Depois de cozido, amasse um pouco
Acrescente o copo de requeijão e os 2 de leite e bata tudo no liquidificador.
Deixe ferver por 5 minutos e desligue o fogo.
Fatie e frite as linguiças e misture no caldo.
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