Arroz de forno rápido
Por THAUANE
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 2 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 vidro de palmito pequeno escorrido e picado
- (90 g) 100 g de vagem picada
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 litro de caldo de legumes fervente
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Em um refratário, misture o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a vagem, a cenoura e o azeite.
2. Regue com o caldo de legumes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por 40 minutos.
3. Retire do forno e sirva em seguida.
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