BOLO DE ARARUTA
Por accesso1
Betty Cunali, criadora dos Bolos A Condessa, traz a opção de bolo sem glúten e sem lactose
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Ingredientes:
- - 700gr de polvilho de araruta
- - 400gr de açúcar
- - 50g de bicarbonato de amônio (substituto do fermento)
- - 7 ovos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque na batedeira os ovos e acrescente gradativamente o açúcar e o bicarbonato de amônio.
Etapa 2
Misture até obter consistência cremosa.
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o polvilho de araruta aos poucos, e continue batendo até formar bolhas de ar na massa.
Etapa 3
Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
Etapa 4
Espere esfriar e desenforme.
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