Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Apple Sharlotka

Por

Este bolo é provavelmente o bolo mais popular na Rússia, é simples de fazer mas fica com um aspecto requintado ideal para um jantar especial. É maioritariamente constituído por fruta ligada com um saboroso e húmido pão-de-ló de baunilha.

Avalie esta receita 3.8/5 (220 Votos)

Ingredientes

  • - 6 maçãs granny smith
  • - 3 ovos
  • - 200g de açúcar
  • - 125g de farinha de trigo sem fermento
  • - 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • - canela em pó q.b.
  • - açúcar em pó q.b

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Forre o fundo de uma forma de 22cm de aro removível com papel vegetal, unte com manteiga por cima do papel e nas laterais da forma. Reserve.

Etapa 2

Retire o caroço às maçãs, descasque-as e corte-as em pedaços pequenos.
Coloque os cubinhos de maçã na forma previamente preparada e reserve. (deverá ficar quase cheia)

Etapa 3

Bata os ovos com o açúcar durante aproximadamente 10 minutos.
Adicione o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Envolva tudo muito bem com uma colher de pau. (a massa deverá ficar bastante espessa)

Etapa 4

Verta a massa uniformemente na forma, sobre as maçãs.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe cozer durante 60 minutos.

Etapa 5

Depois de cozido retire do forno e deixe arrefecer numa grade de cozinha durante 10 minutos.
Em seguida, desenforme e descole a folha de papel vegetal. Deixe arrefecer totalmente.

Etapa 6

Depois de frio polvilhe com canela e açúcar em pó.
Sirva fresco ou natural.

Como diz na receita podem servir fresco ou natural, pessoalmente prefiro bem fresco, ou seja, reservar de um dia para o outro no frigorífico.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

CHURROS BOWLS: gulodice total!

Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!

Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

Comentar essa receita

Bolo de maçã Bolo de maçã