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Carlos Bessa

Bifinhos de Frango com Ervas de Provence

Por

Esta receita é muito prática e fácil de fazer, ideal para aqueles dias em que temos pouco tempo para cozinhar, rapidamente temos uma refeição equilibrada e deliciosa.
Para quem não conhece estas ervas, elas são uma mistura de ervas aromáticas secas, nomeadamente, tomilho, alecrim, segurelha, oregãos..., tem um sabor apimentado suave e são perfeitas para grelhados, guisados, assados e molhos como molho tomate.

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Ingredientes

  • - 6 bifinhos de frango
  • - 2 dentes de alho esmagados
  • - ervas de provence q.b.
  • - sal q.b.
  • - pimenta q.b.

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Esfregue os alhos nos bifinhos de frango.
Tempere com sal, pimenta e ervas de provence.

Etapa 2

Grelhe os bifinhos de ambos os lados até ganharem um pouco de cor.
Sirva bem quente.

Se gostar pode adicionar um fio de azeite aos bifes na hora de os grelhar, o sabor do azeite dará um sabor especial à carne.

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