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Coelho com Cerveja

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Simples mas muito saboroso, a receita é simples e económica.

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Ingredientes

  • - 1 coelho
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 2 folhas de louro
  • - sal q.b.
  • - pimenta q.b.
  • - 1 cerveja 33cl
  • - 100ml de óleo
  • - 100ml de azeite
  • - salsa picada

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte o coelho em pedaços, lave e escorra-o bem.
Tempere a carne com os alhos picados, sal, pimenta, folhas de louro e a cerveja. Mexa bem e deixe marinar durante 1 hora.

Etapa 2

Num tacho largo junte o óleo e o azeite, deixe aquecer.

Etapa 3

Escorra bem o coelho. Reserve a marinada.
Coloque o coelho no tacho e deixe fritar até ganhar cor. (mexa para fritar de ambos os lados)

Etapa 4

Adicione a marinada e deixe cozinhar até a carne ficar tenra e o molho apurado.
Por fim envolva a salsa picada com a carne e sirva de imediato. Acompanhe com arroz de cenoura ou batata frita.

Se preferir pode fazer esta receita com frango.

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Vídeo Receita Coquetel: MOSCOW MULE

O Moscow Mule é um coquetel criado nos Estados Unidos, logo após a segunda guerra mundial. O proprietário da marca Smirnoff tentava sem muito sucesso vender introduzir a vodka no mercado, ao mesmo tempo que, um amigo, tentava familiarizar os americanos à Ginger Ale britânica. Eles, então, uniram o útil ao agradável e criaram um drink que caiu no gosto do povo, misturaram a vodka ao Ginger Ale e acrescentaram limão!

O nome é, na verdade, quase uma brincadeira, um nome significativo baseado no fato da vodka ser de orígem russa, daí o "Moscow" e "mule", sugere que você pode ficar tão tonto quanto ficaria se levasse o coice de uma mula! 

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