Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Salmão no Forno

Por

Uma refeição deliciosa e saudável, o salmão é um peixe que normalmente agrada a todos este no forno não será excepção.

Avalie esta receita 4.4/5 (32 Votos)

Ingredientes:

  • - 2 postas de salmão
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 200 ml de azeite
  • - 100 ml de caldo de peixe (juntar um cubo de caldo de peixe a 100ml de água
  • levar ao lume até derreter)
  • - sumo de 2 limões
  • - sal q.b.
  • - pimenta q.b.
  • - tomilho q.b.

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere o salmão com sal, alho, pimenta, tomilho e sumo de 1 limão. Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.

Etapa 2

Num tabuleiro de ir ao forno coloque metade do azeite, espalhe bem.
Coloque por cima as postas de salmão.
Regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.

Etapa 3

Leve ao forno pré-aquecido nos 220°c e deixe assar durante 30 minutos.

Etapa 4

Passados 30 minutos, retire do forno e regue com o restante sumo de limão.

Na elaboração desta receita utilize postas de salmão fresco, desta forma o prato irá ficar muito mais saboroso.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Você já ouviu falar no PEIXE EM PAPELOTE? Aprenda a preparar com nossa vídeo receita!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

Comentar essa receita

Ceviche de linguado Shake no Tarê Yaki