- Médio
- Moderado
4.3/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 3 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 15 ameixas pretas sem caroço
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 200 gramas de manteiga ou margarina
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador a ameixa com o leite.
Reservar.
Bater na batedeira a manteiga com açúcar e gemas.
Adicionar o leite que foi batido, alternando com o trigo.
Por último, misturar o fermento e as claras em neve.
Untar e polvilhar a forma (grande com furo é a ideal).
Caso prefira um bolo recheado, assar em forma redonda.
Regar o bolo com um pouco de guaraná; sem exageros porque o bolo já é molhadinho e doce.
Para o recheio/cobertura, utilizar doce de leite misturado com um pouco de creme de leite.
Decorar com ameixas pretas fervidas em água com açúcar