Pizza frita
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- 400 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Água (para ligar a massa)
- 300 g de mussarela cortada em fatias
- 150 g de presunto cortado em cubos
- Linguiça calabresa em rodelas (opcional)
- Fatias de tomate à gosto
- Orégano à gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque a farinha e o sal em uma tigela. •Acrescente água, o suficiente para amassar.
Forme uma bola.
Deixe descansar coberta com um pano por 30 minutos.
Abra a massa bem fina.
Corte 6 círculos de 12 cm de diâmetro.
Coloque o recheio em uma parte.
Dobre ao meio.
Aperte bem as bordas.
Frite em óleo quente.
Sirva em seguida.
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