Rocambole prestígio

Por Noeci Morozzo

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Ingredientes:

• Massa:
o 2 colheres (sopa) de manteiga
o 1 colher (sopa) de fermento
o 6 ovos,
o 100 g de coco ralado
o 9 colheres (sopa) de chocolate em pó
Recheio:
o 100 g de coco ralado
o 1 lata de leite condensado
Cobertura:
o 8 colheres (sopa) de chocolate em pó .1 lata de creme de leite sem soro

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:
• Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver firme, junte o fermento e leve ao forno.
Recheio:
• Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme.
Montagem:
• Abra a massa sobre um pano e vire o recheio. Com o pano, enrole o rocambole.
Cobertura:
• Leve os ingredientes ao fogo e vire por cima do doce.