Beijinho de mulata
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- Ingredientes
- • 2 ovos
- • 2 colheres de pinga
- • 7 colheres de margarina
- • 7 colheres de açúcar
- • 1 colher de pó royal
- • Farinha de trigo até o ponto de enrolar
- • 200 g de coco ralado (para o final)
- Calda:
- • 1 xícara de açúcar
- • 1 xícara de nescau
- • 8 colheres de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme branco, depois misturem a pinga o fermento e o trigo
• Amasse bem até desprender das mãos
• Enrole bolinhas ou corte em formato de tirinhas
• Aqueça a calda de chocolate seguindo os ingredientes, coloque o coco em uma travessa próximo à calda, pois o biscoito será frito em óleo quente, passando em seguida para a calda e logo após no coco ralado
• Obs O biscoito é muito rápido de fazer, e frita muito rápido também, caso a calda comece endurecer basta ligar o fogo novamente
• Resumindo Primeiro frita, depois calda e em seguida coco ralado
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