Rocambole de Kafta
Por Noeci Morozzo
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Ingredientes:
- • 1/2 kg de patinho moído
- • 1/2 pacote de creme de cebola
- • 3 dentes de alho picadinho
- • cheiro verde a gosto picado
- • sal a gosto
- • 100 g de mussarela
- • 100 g de presunto
- • óleo para untar a forma
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
• Misture a carne, o creme de cebola, o sal, ocheiro verde e o alho até dar liga (ponto para não desmanchar ao enrolar)
• Abra bem a massa e coloque a mussarela e o presunto
• Enrole devagar e vá modelando com a ponta dos dedos para a mussarela não vazar quando derreter
• Coloque para assar a 200ºC por 35 minutos
• Está pronto para comer
• Obs: Coloque pouco sal, pois o creme de cebolas já é bem temperado.As porções que ele rende são fatias cortadas de mais ou menos 2 cm.
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