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Costeletas de Porco com Salsichas e Pickles

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Um prato simples mas com muito sabor, as salsichas e o pickles combinam na perfeição.

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Ingredientes

  • - 4 costeletas de porco do cachaço
  • - 5 salsichas de peru grandes
  • - vinho branco q.b.
  • - sal q.b
  • - pimenta branca q.b.
  • - 1 dente de alho picado
  • - 1 folha de louro cortada em pedaços
  • - azeite q.b.
  • - pickles picados grosseiramente q.b.

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 12min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Tempere as costeletas com sal, pimenta, alho, louro e vinho branco. Mexa e deixe marinar durante 2 horas.

Etapa 2

Leve ao lume uma frigideira com bastante azeite. Deixe aquecer um pouco e frite as costeletas de ambos os lados. (apenas o suficiente para ganhar cor).
Junte a marinada, as salsichas cortadas em rodelas não muito finas e os pickles picados. Deixe cozinhar até a carne ficar tenra.

Etapa 3

Sirva bem quente. Acompanhe com puré de batata ou arroz branco.

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