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Fofo de Laranja

Por

Um bolo muito fofo com um suave sabor a laranja.

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Ingredientes

  • - 6 ovos
  • - sumo e raspa de 2 laranjas
  • - 300g de açúcar (250+50)
  • - 250g de farinha de trigo fina para bolos
  • - 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 12min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Separe as gemas das claras.

Etapa 2

Bata muito bem as gemas com 250g de açúcar.
Junte a raspa e o sumo de laranja, reduza a velocidade da batedeira para o mínimo e bata muito bem.

Etapa 3

Bata as claras em castelo com 50g de açúcar.
Com uma colher de pau, envolva, aos poucos e cuidadosamente, a farinha e o fermento, alternando sempre com as claras batidas em castelo.

Etapa 4

Unte e polvilhe uma forma, verta a massa na mesma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e desenforme.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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