Ingredientes:
- - 6 ovos
- - o peso dos ovos em açúcar
- - metade do peso dos ovos em farinha de trigo com fermento
- - raspa de 1 limão
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 12min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Separe as gemas das claras.
Etapa 2
Junte o açúcar e a raspa de limão às gemas. Bata muito bem até obter uma gemada esbranquiçada.
Etapa 3
Bata as claras em castelo, bem firmes.
Etapa 4
Alternadamente, envolva a farinha de trigo e as claras com a gemada.
Etapa 5
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco no meio.
Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 175ºC. Deixe cozer aproximadamente 40 minutos.
Quando o pão de ló estiver cozido, retire do forno e desenforme.
Pode utilizar esta receita como base de vários bolos com recheio.
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