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Pão-de-ló Simples

Por

Um pão-de-ló muito simples mas delicioso.

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Ingredientes:

  • - 6 ovos
  • - o peso dos ovos em açúcar
  • - metade do peso dos ovos em farinha de trigo com fermento
  • - raspa de 1 limão

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 12min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Separe as gemas das claras.

Etapa 2

Junte o açúcar e a raspa de limão às gemas. Bata muito bem até obter uma gemada esbranquiçada.

Etapa 3

Bata as claras em castelo, bem firmes.

Etapa 4

Alternadamente, envolva a farinha de trigo e as claras com a gemada.

Etapa 5

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco no meio.
Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 175ºC. Deixe cozer aproximadamente 40 minutos.
Quando o pão de ló estiver cozido, retire do forno e desenforme.

Pode utilizar esta receita como base de vários bolos com recheio.

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