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Carlos Bessa

Peru ao Alho e Limão

Por

Esta receita é muito prática, em cerca de 15 minutos temos uma refeição deliciosa, a carne fica muito suculenta e com um travo de limão delicioso e refrescante.

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Ingredientes

  • 6 bifes de peru
  • 3 dentes de alho cortados em rodelas finas
  • 1 cebola picada
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • sumo de 1 limão grande
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • salsa fresca picada q.b.

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte os bifes de peru em pedaços pequenos.

Etapa 2

Coloque o azeite numa frigideira, adicione a cebola e o alho. Refogue um pouco sem deixar alourar.

Etapa 3

Junte a carne e tempere com sal, pimenta e pimentão doce. Mexa muito bem e deixe fritar durante 2 minutos. Refresque com o sumo de limão, mexa bem e deixe cozinhar em lume alto, durante 5 minutos.

Etapa 4

Junte a salsa e envolva. Apague o lume e sirva de imediato sobre uma cama de arroz branco.

Pode utilizar frango em vez de peru.

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