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Torta de Abóbora e Noz

Por

Uma excelente combinação de ingredientes.

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Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • 800 g de abóbora
  • 350 g de açúcar
  • 100 g de miolo de noz
  • 5 ovos
  • 5 c. (de sopa) de farinha

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Torta de Abóbora e Noz - Etapa 1

Preparação:
Corte a abóbora em cubos. Leve a cozer cerca de 10 minutos. Depois de cozida, escorra bem e triture.

Pique as nozes.

Numa taça junte a abóbora com o açúcar e mexa. Adicione as gemas, as nozes picadas e a farinha. Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Forre um tabuleiro com papel vegetal antiaderente e leve o preparado ao forno a 180°C cerca de 25 minutos.

Retire do forno, vire sobre um pano polvilhado com uma mistura de açúcar e canela e enrole. Decore a gosto.

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