- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- Massa
- 500 g de carne moída magra
- 1/2 cebola bem picadinha
- 3 colheres de sopa de farelo de trigo
- 1 clara
- Sal a gosto
- Recheio
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 cenoura média em cubinhos
- 1 xícara de brócolis picado
- 1/2 pimentão picadinho
- 1/2 vidro de palmito picado
- 10 unidades de vagem picadas
- 1 xícara de água
- 2 colheres de amido de milho
- 1/2 pacotinho de caldo de legumes 0%
- Se necessário sal a gosto (eu achei que não precisava mais)
Preparação:
Etapa 1
Massa
Misture todos os ingredientes até ficar uniforme. Forre uma forma (silicone, que solte o fundo ou de sua preferência) no fundo e nas laterais. Não deixe a massa muito fina, pois pode ficar seco. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Se perceber que está muito cru deixe mais uns minutinhos, mas não muito, pois a massa volta ao forno.
Etapa 2
Recheio
Em uma panela coloque pra cozinhar a cenoura, o brócolis e a vagem e deixe no ponto al dente. Escorra a água e acrescente o pimentão, palmito, tomate, a água e o caldo de legumes e deixe refogar por 5 minutos. Dissolva o amido de milho e coloque nos legumes e mexa até engrossar o caldo
Etapa 3
Montagem
Depois de assada a massa você pode desenformar e colocar em um prato, colocar o recheio e levar ao forno por mais 15 minutos. Ou pode também deixar na própria forma até na hora de servir. Tem a opção de salpicar com queijo light.