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Carlos Bessa

Pão-de-Ló Tradicional

Por

A tradicional e bem conhecida receita de pão-de-ló. Fica um pão-de-ló muito bonito e saboroso.

Avalie esta receita 4.9/5 (230 Votos)

Ingredientes

  • 14 gemas de ovo
  • 4 ovos inteiros
  • 250g de açúcar
  • 100g de farinha de trigo c/fermento

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata as gemas, os ovos inteiros e o açúcar cerca de 30 minutos.

Etapa 2

Junte seguidamente a farinha de trigo peneirada e envolva cuidadosamente com uma espátula.

Etapa 3

Forre uma forma de barro com papel tipo "cavalinho" e verta a massa. Tape com a outra metade da forma.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200°c e deixe cozer durante 50 minutos.

Para um melhor sabor e uma cor mais vibrante use ovos caseiros nesta receita.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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