- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- Recheio:
- 3 pacotes de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 2 colheres de maizena
- 200 g de coco ralado
- 2 gemas
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras
- 1 xícara de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água)
Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas
Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos
Desligue
Cobertura:
Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa
Reserve
Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário adicione a cobertura
Leve a geladeira até ficar gelado