Bolinho de abrobrinha
Por Fabilf
0 Foto
Ingredientes:
- 4 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
- 2 Colher (es) de sopa de farelo de trigo
- 2 abobrinhas médias
- 1 ovo
- 1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
- 2 Punhado (s) de sal
- 1/2 Copo (s) de requeijão de salsinha picada
- 1/4 Copo (s) de requeijão de cebolinha picada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Rale as abobrinhas no ralo grosso. Coloque as num escorredor e salpique o sal por cima. Mexa com cuidado e deixe repousar por no mínimo 1 hora. Coloque uma bacia por baixo, pois vai escorrer bastante água.
Depois do tempo de descansoda abobrinha, aperte as abobrinhas entre as mãos para que a água saia por completo.
Misture a abobrinha em uma vasilha com o resto dos ingredientes. Mexa bem.
Esquente uma frigideira antiaderente. Usando uma colher ponha um pouco da massa na frigideira e aperte para ficar fino (não pode ficar grosso ou não cozinhará).
Deixe dourar bem de um lado (precisa ficar bem douradinho quase queimado para não espedaçar) e depois vire. Quando estiver bem tostadinho dos dois lados retire o bolinho.
Comentar essa receita