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Macarrão Integral ao Alho e Óleo com Brócolis

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Macarrão Integral ao Alho e Óleo com Brócolis 1 Foto

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão integral
  • 1 maço de brócolis
  • 3 colheres (sopa) de alho frito
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 xícara de caldo de legumes
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe a massa em água fervente com um fiozinho de óleo vegetal e sal até que fique al dente. Enquanto isso aqueça metade do azeite e refogue nele o alho picadinho. Acrescente o brócolis separado em mini buquês e o caldo de legumes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. Desligue, acrescente o alho frito. Passe o brócolis cozido juntamente com o caldo sobre o macarrão também cozido, regue com o azeite restante, misture bem e sirva.

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