Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Carlos Bessa

Bolo de Abóbora e Chocolate

Por

Avalie esta receita 3.1/5 (82 Votos)

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - 400g de abóbora limpa e cortada em cubos
  • - 225g de açúcar
  • - 130g de chocolate em pó
  • - 1 chávena de café de azeite
  • - 5 ovos
  • - 300g de farinha de trigo para bolos
  • - casca de 1/2 laranja partida em pedaços pequenos
  • - 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • - 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Preparação:
1. Coloque no copo do liquidificador a abóbora, o chocolate, a casca de laranja e o azeite. Triture tudo até obter uma textura cremosa. Reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme espesso (cerca de 10 minutos). Adicione o vinagre de cidra e misture um pouco apenas para incorporar.
3. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio.
4. Aos poucos, e alternadamente, misture o creme de abóbora e a mistura da farinha com o creme de ovos. Envolva tudo muito bem.
5. Por fim adicione o fermento e misture-o com a massa.
6. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda de 26cm de diâmetro, verta a massa para a mesma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, deixe cozer durante 50 minutos.
7. Depois do bolo cozido, retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
8. Decore a gosto e sirva.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

BOLO DE BETERRABA com COBERTURA DE CHOCOLATE, ainda melhor que o de cenoura!

Estamos carecas de conhecer a comer o delicioso bolo de cenoura coberto com chocolate... mas você já experimentou o bolo de beterraba coberto com chocolate? Não??? Ele é ainda mais gostoso e o visual é genial!

INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

Comentar essa receita

Pudinzinhos de Abóbora Bolo de Abóbora com Cobertura de Queijo e Mel