Arroz ao vinho branco
Por alinemp395
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Ingredientes:
- Ingredientes
- . 3 colheres (sopa) de manteiga
- . 2 colheres (sopa) de cebola picada
- . 1 xícara (chá) de arroz
- . 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- . 1 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne
- . Pimenta-do-reino a gosto
- . Sal a gosto
- . 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.
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