- 4
- Médio
- 30 min.
- 15 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- Ingredientes:
- . 1/2 kg de filé de frango
- . Suco de 1/2 limão
- . Sal e cheiro-verde picado a gosto
- . 3 dentes de alho
- . 1 cebola ralada
- . 1 colher (sopa) de azeite
- . 2 tomates sem sementes picados
- . 1 cenoura ralada
- . 1/2 lata pequena de palmito
- . 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- . 1/2 lata de ervilha
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo:
Tempere o frango com o suco de limão, sal e o alho. Refogue a cebola no azeite e junte o frango. Deixe dourar bem e retire do fogo. Desfie o frango e devolva-o à panela. Acrescente o tomate, a cenoura e cubra com água fria. Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio. Junte o palmito picado, o arroz e a ervilha. Deixe aquecer e polvilhe cheiro-verde. Sirva em seguida.