Risoto de brócolis e couve-flor

Ingredientes:

• Ingredientes:
• • 1/4 de xícara (chá) de azeite
• • 1 cebola picada
• • 4 dentes de alho espremidos
• • 2 xícaras (chá) de arroz cru arbóreo
• • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• • 2 litros de caldo de galinha
• • 1 colher (chá) de sal
• • 2 xícaras (chá) de brócolis
• • 2 xícaras (chá) de couve-flor
• • 1/4 de xícara (chá) de sementes de mostarda
• • 1 colher (sopa) de manteiga

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado