Pudinzinhos de Abóbora
Por sandracabecadas
Textura muito cremosa e o sabor tem um toque de caramelo delicioso.
Ingredientes:
- 400 gr de abóbora crua
- 3 ovos
- 150 gr açúcar
- 10 cl natas ou leite mas um pouco menos (eu pus queijo fresco batido)
- 1/2 a 1 colh. de café rasa de canela
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozer a abóbora cortada em cubos com umas colheres de açúcar até ficar em compota (mais ou menos 20 minutos em lume brando). Nos últimos minutos aumentar o lume e destapar o tacho para deixar a água evaporar completamente. Fica um puré bastante espesso. Juntar o resto do açúcar e deixar arrefecer.
Etapa 2
Aquecer o forno a 180°C.
Untar 4 formas individuais com manteiga e polvilhar com açúcar.
Misturar o puré de abóbora com os ovos batidos em omelete (à mão com a vara de arames) e o queijo.
Distribuir pelas formas e deixar cozer uns 25 a 30 minutos no forno. Desligar o forno e deixar os pudins mais 5 minutos no forno apagado.
Uma vez cozidos, deixar arrefecer e guardar no frigorifico.
Servir fresquinho polvilhado com canela.
Sugestões
-
Bolo de banana delícia
4.3/5
(3 Votos)
-
Bolo nega maluca cobertura...
3.5/5
(70 Votos)
-
Pudim de Maria Mole de...
4/5
(25 Votos)
-
Mousse rápido
3.8/5
(42 Votos)
-
Pudim de Ovos
4.1/5
(21 Votos)
-
doce de leite caseiro
3.8/5
(42 Votos)
-
Arroz de Abobora Tofu e tomates...
2.8/5
(121 Votos)
-
Bolo de mandioca com coco fofinho
3.5/5
(65 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
A ideia de misturar o famosos e tradicional Piñata Cake com as festas de Halloween fez surgir esta fofura de Abóbora! O que você vai precisar é de coragem para cortar de tão linda que ela é!
Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...
Não deixe de conferir e seguir o Instagram do parceiro Koalipops ???? https://www.instagram.com/koalipops/ ???? e também, inscreva-se em seu canal no YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC9EZDr6WsyqGA285hMG-h_Q
Comentar essa receita