Geléia de Morango
Por francine Pires
Vamos aproveitar a safra do morango e fazer uma deliciosa geléia!
5 Fotos
Ingredientes:
- 4 caixas de morangos,
- 500gr de açúcar refinado
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pique os morangos e leve ao fogo juntamente com o açúcar.
Etapa 2
Até começar a criar fervura, aí vem o pulo do gato! Retire a espuma branca que começa a se formar, porque se você não retirar vai transbordar tudo no seu fogão! Isso é real! Já aconteceu isso comigo... rsrsrsrs
Etapa 3
Deixe apurar bastante, até ficar em ponto de calda fina!
Etapa 4
Então é só colocar em potes de vidro previamente fervidos.
Etapa 5
Cada caixinha dá um vidro de geléia.
Na receita original indica 1 quilo de açúcar mas eu acho que fica muito doce e nem dá pra sentir o gosto do morango. E assim fica com bastante pedacinhos de morango, se você prefere mais pastosa esmague os morangos.
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