PAFÉ DE CHOCOLATE CREMOSO

Por

É tipo um pudim gelado, lembra sorvete!

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • PAFÉ
  • 2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
  • 8 COLH DE SOPA ACHOCOLATADO
  • 2 CLARAS EM NEVE (BATER EM SEPARADO)
  • 2 LATAS DE CREME DE LEITE SEM SORO (EU COLOCO COM SORO)

Preparação:

Etapa 1

MODO
NUMA PANELA COLOQUE O LEITE CONDENSADO COM O ACHOCOLATADO E LEVE AO FOGO, MEXENDO ATÉ PEGAR A TEXTURA DE BRIGADEIRO. DEIXE ESFRIAR UM POUCO. MISTURE AS PASSAS E AS NOZES.
EM RESERVADO BATA AS CLARAS, COLOQUE O CREME DE LEITE E MISTURE COM UM FONDUE OU COM UMA COLHER MESMO.
MISTURE O BRIGADEIRO COM O CREME

Etapa 2

FAZER UMA CALDA DE CARAMELO
3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR E
½ COPO DE ÁGUA

LEVE AO FOGO ATÉ VIRAR PONTO DE CARAMELO

Etapa 3

FAZER UMA CALDA DE CHOCOLATE
3 COLHERES DE CHOCOLATE
½ COPO DE LEITE

MISTURE EM UM COPO

Etapa 4

MODO:
UNTAR A FORMA COM MARGARINA, COLOCAR A CALDA DE CARAMELO (opcional eu coloco no freezer um pouco para não misturar com o outro liquido) E DE CHOCOLATE, DESPEJAR O TODO O CREME QUE ESTÁ RESERVADO NA FORMA E POR NO FREEZER.

COLOQUE EM UMA FORMA PARA PUDIM E COM RASPAS DE CHOCOLATE POR CIMA, CONSERVE NO FREEZER

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