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Ingredientes:
- Mousse de chocolate:
- 500 grs chocolate meio amargo
- 1 pote nata (batida em ponto de chantilly)
- Ganache:
- 300 Gr chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Massa:
- 1 pacote de bolacha maria (chocolate ou normal)
- 200 grs margarina sem sal
Detalhes
Pessoas: 40
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
bater a bolacha maria no liquidificador e ficar com a farofa, misturar até dar a liga com a manteiga (colocar manteiga aos poucos)
Etapa 2
derreter o chocolate e misturar ao chantilly. Mousse pronto (reserve)
Etapa 3
derreter o chocolate e misturar ao creme de leite. Ganache pronta (reservar)
Etapa 4
Em mini forminhas de fundo removível, colocar uma camada da farofa, apertar bem, colocar uma camada de ganache e levar aos freezer até endurecer.
Etapa 5
Retirar do freezer e colocar mousse de chocolate por cima.
Leve de volta ao freezer por poucos minutos.
Etapa 6
Retirar das forminhas e decorar a gosto.
Mousse pode ser de limão, maracujá, doce de leite, leite condensado
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais gostoso que um chocolate caseiro, ainda mais se for combinado com aquele docinho de leite que você mais gosta e pedacinhos de nozes! Vamos conferir esta delícia que foi feita especialmente para os preguiçosos de plantão? Não tem nada de temperar chocolate, cobrir as forminhas, esperar, rechear, até usamos formas de gelo pra facilitar sua vida...
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