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Ingredientes:
- Ingredientes:
- - 1/2 pacote de farinha de mandioca temperada
- - 2 maçãs
- - 1/2 cebola picadinha
- - 2 tiras de bacon picadas
- - 2 colheres (sopa) azeitona verde fatiada
- - 3 ovos
- - 1 envelope de tempero em pó
- - salsinha picada à gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo:
Corte as maçãs em rodelas de +/- meio centímetro de espessura e depois corte cada rodela em 4 pedaços. Numa panela média, coloque um fio de óleo e o bacon; quando estiver macio, acrescente a cebola picada e deixe refogar junto. Depois coloque os pedacinhos de maçã e vá refogando e mexendo cuidadosamente, para que eles não desmanchem.
Faça um buraco no meio do refogado e despeje os 3 ovos; deixe cozinhar por uns minutinhos, até a clara começar a esbranquiçar. Acrescente o tempero em pó de sua preferência e com uma colher, quebre os ovos e mexa, ao mesmo tempo vá colocando a farinha e continue mexendo. A quantidade de farinha é proporcional à umidade da farofa
Se gosta de farofa úmida, não coloque muita farinha.
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