Sorvete maria-mole com ganache

Por nhschiavo

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Ingredientes:

.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite sem soro
.200 ml de leite de coco
.1 pacote de maria-mole de coco
.100 g de coco ralado
.200 ml de água
Cobertura:
.200 g de chocolate meio amargo
.1 caixinha de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque a água para esquentar.
Misture a maria-mole com a água quente.
Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
Deixe bater por 1 minuto.
Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas.
Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria, misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete.