KIBE ASSADO RECHEADO
Por nhschiavo
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Ingredientes:
- 600 gr de carne moída
- 2 xícaras de farelo de trigo
- 300 gr de presunto
- 300 gr de muçarela
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola grande picada
- sal e pimenta calabresa à gosto
- azeite, orégano e hortelã (opcional)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o farelo de trigo de molho por 2 horas, escorra bem a água até ficar bem seco. Misture o farelo com a cebola, o sal, a pimenta e a carne moída. Divida a massa em duas partes iguais. Coloque a primeira parte da massa em fôrma untada com margarina,aperte bem contra o fundo da forma, pra ela ficar bem juntinha e não rachar. No meio monte em camadas, o presunto, a mussarela e o requeijão. Regue com um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno, de preferência pré-aquecido á 180°. Deixe assando por aproximadamente 45 minutos.
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