- 6
- Médio
- 50 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 01 frango ( coxas e sobrecoxas)
- 01 colher ( sopa) margarina
- 01 cebola pequena picada
- 01 dente de alho picado
- 02 colheres ( sopa) extrato de tomate
- 01 xícara (chá) agua
- 500g batats em cubos
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Preparação:
Etapa 1
Aqueça uma panela de pressão com a margarina e doure o frango. Retire e reserve. Na mesma panela, frite a cebola e o alho por 3 minutos, adicione o extrato e refogue por 2 minutos. Volte o frango para apanela e adicione a água, sal e pimenta e tampe. Cozinhe por 12 minutos depois de iniciada a pressão. Retire a pressão e volte ao fogo, adicione as batatas e cozinhe por 12 minutos ou até as batatas ficarem macias.