Creme de Milho
Por fhrancruz
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Ingredientes:
- • meio litro de leite
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
- • 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
- • 1 lata de Creme de Leite
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 lata de milho verde em conserva, escorrido
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o leite em fogo baixo. Em uma panela
funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando
começar a derreter, junte a farinha de trigo
e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir
a consistência de massa, coloque o leite, aos poucos,
misturando vigorosamente. Adicione o Creme de
Leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar
ferver. Em um liquidificador, bata o molho branco
e metade da lata de milho verde. Retorne à panela
e misture o milho restante. Aqueça até ferver e sirva.
Para preparar um creme de espinafre, adicione
meio maço de espinafre cozido e picado ao
molho branco pronto. Espere aquecer, sem
ferver, e sirva.
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