bolo de iorgute com cobertura de limão

Por apmd

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Ingredientes:

1 pote de iogurte natural
½ pote de medida de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento químico em pó
1 colher (chá) de raspas de limão
Cobertura
1 xícara de açúcar de confeiteiro
¼ xícara de leite
1 colher de suco de limão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Colocar a massa numa fôrma, em forma de anel, untada e enfarinhada. Pré-aquecer o FORNO a 320ºC por 5 minutos, com dourador ligado. Após pré-aquecimento, colocar a fôrma no forno e regular a temperatura para 200ºC por 25 minutos.
2

Cobertura
Numa tigela, misturar todos os ingredientes até obter uma pasta. Derramar sobre o bolo e aguardar 15 minutos, ou até a cobertura endurecer.
Dicas: O suco de limão poderá ser substituído pelo de laranja, maracujá ou abacaxi.