- Médio
- 20 min.
- 50 min.
- 90 min.
- Moderado
2.9/5
(21 Votos)
Ingredientes:
- 550g à 580g de ricota
- 1 Lata de leite condensado
- 2 medidas (lata) de leite
- Suco de 1 limão pequeno coado
- 5 Colheres de sopa de açúcar
- 2 Coleres de sopa de amido de milho
- 4 Gemas de ovos
- 4 Claras em neve
- 50g de uvas passas
- Farinha de trigo e manteiga para untar a forma.
Preparação:
Etapa 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois misture a clara em neve com os ingredientes batidos, misturando sempre de baixo para cima.
Despeje numa forma untada com manteiga e farinha.
Adicione as uvas passas previamente enfarinhadas, distribuindo-as uniformemente.
Levar ao forno com temperatura à 180º aproximadamente 45 à 50 minutos.
Etapa 2
Tire do forno e povilhe açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro.