Arroz de forno com Brócolis e cogumelos

Por

  • 8
  • Fácil
  • 30 min.
  • 10 min.
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
  • 1/2 xícara de cogumelos em lata
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de brócolis cozido cortado em pedaços pequenos
  • 1 xícara de couve-flor cozida cortada em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara de cenoura cozida cortada em cubinhos pequenos
  • Manteiga para untar

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça em 180º C.
Com manteiga, unte uma forma refratária e guarde
Numa tigela grande, misture bem o arroz, os legumes, a mussarela e os cogumelos
Despeje a mistura de arroz no refratário untado e cubra com o queijo parmesão
Leve ao forno por 30 minutos
Sirva logo após sair do forno