Espetinhos de carne moída com pimenta síria
Por cispink
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Ingredientes:
- 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-síria a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture a carne com os temperos e molde com as mãos, colocando-as em espetinhos de madeira, próprios para churrasco. Arrume os espetinhos em um refratário e pincele com azeite. Aqueça uma chapa ou frigideira grande antiaderente e grelhe os espetinhos por 3 a 4 minutos. Vire e deixe dourar todos os lados.
Sirva acompanhado de pão sírio e salada de tomate com alface frisée, se desejar.
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