Copinho Surpresa de Chocolate
Por Jenifer
1 Foto
Ingredientes:
- Para os copinhos:
- 500g de chocolate de sua preferência
- copinhos de cafezinho
- Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1 colher de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
- 2 gemas
- ou
- Para o recheio de brigadeiro de limão:
- 1 caixa de leite condensado
- ½ xícara de chocolate branco picado
- 1 colher de manteiga
- Suco de limão de um siciliano
- Cobertura de ganache:
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Para os copinhos:
Derreta o chocolate em banha maria
Logo depois passe por dentro dos copinhos
Leve ao congelador para o chocolate endurecer
Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme
Etapa 2
Para o recheio:
15 morangos
Etapa 3
Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
Misture todos ingredientes
Leve ao fogo baixo
Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro
Etapa 4
Para o ganache:
Leve o creme de leite ao fogo
Quando ferver desligue
Acrescente o chocolate meio amargo
Mexa até o chocolate derreter
Levar esse creme para a batedeira
Bata por uns 5 minutos
Se preferir mais firme leve a geladeira
Etapa 5
Montagem:
Desenforme os copinhos de chocolate
Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
Coloque meio morango
Cubra com o ganache
Pode decorar com cereja ou morango
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