Bolo de coco molhadinho
Por Loressa Piffer
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Cobertura
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 pacote (100g) de coco em flocos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata ingredientes com um garfo ou fouet, seguindo a ordem.
Passe para uma assadeira de 17 por 27 cm, untada e leve ao forno preaquecido com T° média por 35 minutos, ou até assar e dourar.
Retire o bolo do forno e desenforme sobre uma travessa.
Etapa 2
Cobertura
Em uma tigelinha misture o leite com o coco.
Regue o bolo, ainda quente com esta mistura e deixe esfriar antes de servir
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