Almôndegas de pão
Por luciene
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Ingredientes:
- 12 fatias de pão de forma sem casca e bem esfarelado
- 03 colheres (sopa) leite
- 02 ovos
- 01 dente de alho amassado
- 01 colher( sopa) azeitona picada
- 100 g apresuntado picadinho
- 04 colheres ( sopa) queijo parmesão ralado
- Sal, salsa, orégano a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Numa tigela coloque o pão bem esfarelado com o leite e os ovos. Misture com as mãos até obter uma massa, junte o alho,as azeitonas, o presunto picado e o queijo ralado, o sal, orégano e a salsa e misture novamente até que fique uma massa uniforme, com as mãos untadas no óleo, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite as bolinhas em óleo quente, até dourar( mais ou menos 5 minutos). Escorra em papel toalha e sirva acompanhado com molho de sua preferência.
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