- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 04 batatas grandes descascadas e cozidas
- 01 litro água
- 01 xícara ( chá) queijo parmesão ralado
- 200 g bacon
- Cebolinha, salsinha e sal a gosto
- Cebola picada
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batatas em um litro de água e sal. Deixe esfriar um pouco e reserve. Em uma panela á parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon, coloque em seguida a cebola picada. Pegue as batatas cozidas e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme. Coloque essa mistura na panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos.
Na hora de servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão ralado.