Mousse de chocolate para recheio

Por

View complete recipe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 250 g de chocolate meio amargo

Preparação:

Etapa 1

Derreta em banho-maria o chocolate e junte o creme de leite, misture bem

Etapa 2

Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até formar uma gemada clara e fofa.

Etapa 3

bata em outro recipiente as claras em neve e junte as 4 colheres restantes de açúcar até formar um suspiro.

Etapa 4

Misture todos os cremes e coloque para gelar até a hora de servir.

View complete recipe

Dica: eu aqueço levemente o creme de leite no microondas – cerca de 1 minuto - para mistura-lo ao chocolate (Passo 1)