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Pão de ló com abacaxi

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Receita da amiga Zezé

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Pão de ló com abacaxi 0 Foto

Ingredientes:

  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 8 colheres de sopa de água
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Untar uma assadeira com margarina e forrar o fundo com fatias de abacaxi cortadas no sentido do comprimento da fruta.
Bata as gemas com o açúcar. Depois junte a farinha e a água. Por último as claras em neve e o fermento. Aqui com esses dois últimos ingredientes só misturar.
Coloque a massa por cima do abacaxi. Depois de assado, despeje uma lata de leite condensado fervido com 4 colheres de sopa de leite. Salpique coco por cima.

para ficar mais molhadinho e conservado por mais tempo, enrole os pedaços em papel alumínio. Aí é só servir!

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