Coxas de frango assadas
Por luciene
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Ingredientes:
- 01 kg coxas de frango
- 01 xícara ( chá) vinho branco
- 02 dentes de alhos picados
- Meia xícara de cebola ralada
- Salsa picada
- Fatias de bacon ( 1 fatia para cada coxa)
- 02 colheres ( sopa) óleo
- Sal e pimenta do reino
- 10 batatas pequenas cozidas e descascadas
- 03 colheres ( sopa) maionese
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere as coxas de frango com o vinho branco, o sal, o alho e a cebola ralada. Deixe-as descansar no tempero por 4 horas. Coloque as coxas em uma assadeira untada cobrindo-as com as fatias de bacon. Leve-as ao forno quente e asse regando de vez em quando com o molho que foi temperado. Quando estiver quase no ponto, distribua as batatas cozidas e coloque sobre elas um pouco de maiones. Coloque para assar novamente até que as coxas estejam bem douradas.
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