- 10
- Fácil
- 10 min.
- 40 min.
- Econômico
5/5
(2 Votos)
Ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de tempero em pó (tipo sazon, arisco, fondor...)
- 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de cereal matinal integral e sem açúcar
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Para o recheio:
- 1 tomate sem sementes e picado
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo, o tempero e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o cereal integral até ficar homogêneo.
Etapa 2
Despeje a massa em um recipiente refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.
Etapa 3
Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.
Esta receita além de fácil e gostosa é uma ótima forma de aproveitar sobras de alimentos. Sabe aqueles legumes que sempre ficam aos pedacinhos no gavetão da geladeira? Use-os e faça um refeição bem colorida e saudável.