Buraco Quente (pãozinho recheado de padaria)
Avalie esta receita
2.8/5
(6 Votos)
2 Fotos
Ingredientes:
- MASSA:
- 1 tablete (15 gr) fermento biológico
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de água
- 500 gr. de farinha de trigo
- sal a gosto
- RECHEIO:
- 700 gr. de carne moída
- 200 gr. de linguiça calabresa
- 250 gr. de queijo cortado em tiras
- Salsinha, pimentão e tomate a gosto (para tempero da carne moída)
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue a carne moída e separe para esfriar.
Deixe a carne moída bem sequinha.
Etapa 2
Faça a massa e deixe descansar por 1:30 hs
( uma hora e meia)
Etapa 3
Abra a massa, coloque o recheio, feche e corte um cubinhos pequenos.
Deixe descansar por 30 minutos
Etapa 4
Leve ao forno por 30 minutos
O tempo de assar varia de acordo com o forno.
Comentar essa receita