- Médio
- Moderado
2.3/5
(88 Votos)
Ingredientes:
- • 1 Quilo(s) ricota fresca amassada
- • 1 Unidade(s) maço pequeno de espinafre picado
- • 2 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL azeite de oliva
- • 2 Colher(es) de sopa farinha de trigo
- • 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL azeite de oliva para o molho
- • 1 Unidade(s) cebola pequena ralada
- • 6 Unidade(s) tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
- • 1 Pitada(s) sal
- • 2 Colher(es) de chá ou de café orégano fresco picado
- • 1 À gosto creme vegetal BECEL azeite de oliva para untar
Preparação:
Etapa 1
1. Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.
2. Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, o creme vegetal BECEL azeite de oliva e a farinha de trigo até que fique homogêneo. Modele no formato de almôndegas e coloque no refratário untado. Reserve.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).
4. MOLHO: Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL azeite de oliva e doure a cebola. Junte os tomates e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem.
5. Despeje o molho sobre as almôndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.
6. Retire do forno, salpique o orégano e sirva em seguida.